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客房部实习总结_酒店实习总结5篇

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客房部实xx结_酒店实xx结5篇

  实xx要是 为了 让我 们对所学的专业理论知识在实践中得到 更高一层的 深刻的熟悉,以下是 小编精心收集整理的客房部实xx结,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

客房部实xx结1

  回忆20__年的工作,本人觉得有 许多的收获和体会。为了 明年部门的工作更上 一层楼,总结一下今年工作中的得失很有 必要,下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回忆:

  一个企业赢利是 第一目标,也是 企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧环绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁 肃静 舒适 温馨的歇息环境是 我 们的首要工作,但同时 我 们还担负着为企业创收 节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有 经营指标的部分都完成了 山庄领导在去年工作会议上 给我 们下达的任务。在努力创收的同时 我 们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量 不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我 们深知节省下来的每一分钱都是 集团的利润。20__年我完成了 以下工作:

  1.学习 规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了 体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉 不规范现象,我在同事中 在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上 有 了 显著提高。以致在工作的任何时 期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

  2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是 公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是 创利润的思想,我和同事 们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  3.为了 做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我 们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发明我 们在操作时 有 无不规范 不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上 人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我 们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了 一定的成效,房间卫生质量提高了 ,查房超时 现象少了 。

  4 领导采取对员工集中培训 专项培训 个别指导培训等方式,促进了 员工酒店意识得到 较大提高,服务理念进一步深化,有 声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是 个性化服务,从感性到 理性已有 了 形象的熟悉,整个集团形成了 一切工作都是 为了 让客人满足的良好氛围。从而加深了 员工对前期的岗位培训 部门培训 班组培训从理论到 实际的全面梳理和提高。

  由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

  1.简单将个人情绪带到 工作中,快乐时 热情周到 ,不快乐时 有 所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是 上 帝的意识。

  2.房间和公共区域的清洁卫生有 待进一步的提高。

  3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。

客房部实xx结2

  20__年立即过去,这一年在宾馆各位领导和同事 们帮助关怀激励下,使我克服了 种种艰难,较为出色的完成了 全年的工作,得到 领导和同事的肯定。全年保持全勤上 班,无请假 迟到 早退现象;服务质量及工作水平有 所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到 礼让三分,工作为重。现将我在20__年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

  一 今年的主要工作

  1 虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了 宾馆组织的各项培训活动,认真学习领会服务技巧和礼貌用语,不懂的地 方就向经理和其他 的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时 在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了 良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到 了 提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了 好评,得到 了 领导和同事夸奖。

  2 端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了 心浮气躁,做事没有 耐心,敷衍了 事的毛病,养成了 耐心细致 周到 的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了 ,之间的争吵少了 ,风凉话少,取而代之的是 互相激励和关怀的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了 接待客人,主要就是 打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是 会因为太高了 不起眼 不好挪移等借口,放弃了 一些地 方的清扫,留下了 死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时 每处地 方时 都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘 毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注重的墙角 窗户角 抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

  3 服从安排,任劳任怨。平时 做到 尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时 在前台人员不齐的情况下,参加了 前台接待的工作,开始由于对前台工作不了 解,没有 信心 有 畏难情绪,后在酒店领导的关怀帮助下,克服自身艰难,认真学习领会 多方请教,不断演练,做到 胸有 成竹,遇事不乱,较为出色的完成了 前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

  二 明年工作打算

  在立即过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有 了 很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了 信心。这一年总体上 能够做到 恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到 让领导放心,让客人满足,但我也有 一些不好的地 方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚定克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习领会钻研工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点 高要求,让每一个客人都满足,和宾馆其他 同事一起为每一位客人提供一个舒适 安宁 温馨的家。

  三 对酒店建议和意见

  此刻信息网络时 代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永恒只知道那 一片天,惟独 走出去,方知天外天,人外人,期望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力。同时 也期望宾馆领导平时 多关怀员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到 锻炼而且也丰富了 业余生活。使每位员工天天能够以饱满的精神状态投入到 宾馆的工作之中,为宾馆的兴盛发达做出自己的贡献。

客房部实xx结3

  一年来,在领导的正确领导下,在同事 们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到 宾客和同事 们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

  一。加班加点工作,早日完成装修

  今年客房最重要的工作是 前装修工作,自4月份接到 通知上 班后,为了 使新客房早一天投入使用,我和大家克服了 重重艰难,发扬不怕苦 不怕累的精神,天天在完成自己本职工作的基础上 ,加班加点 持续作战,利用了 很短的时 间就完成了 房间新旧家具清理 摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了 客房的装修和及时 出租,为公司增加收入做出了 我 们的贡献。

  二 协助部门经理做好客房部的日常工作。

  为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须天天参加工作,天天监督和参与各项服务工作。操心 费力 得罪人的活一个干了 ,还不一定落好。但是 ,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的天天上 班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我 们二三楼未因监督不力或人为因素呈现意外。

  三 合理安排楼层服务员的值班 换班工作。

  楼层服务员换班值班是 一个非常重要的环节。做到 让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我 们采取领班天天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到 ,能够即时 的监督服务员的每一项工作,尽可能做到 惟独 做不到 的,没有 想不到 的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到 服务工作中,天天以崭新的姿态面对客人。

  四 配合经理做好各项接待 安排工作,工作期间发明问题及时 处理,有 疑难问题应及时 上 报领导。

  做为领班,最主要的工作是 配合部门经理做好各项上 传下达疑难问题等。开张初,各项工作有 待兴顺。我在手伤未愈的情况下投入到 开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有 的是 住宾馆的,有 的是 来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上 一大部分工作人员也是 新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水 电 电话等各项维修问题,每一个细节都做具体记录并及时 上 报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时 也及时 将工作人员的期望心声通过正常渠道上 报给领导,期望领导予以解决。

  五 做好楼层的安全 防火 卫生工作。

  从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是 我 们平时 工作的重中之重。所以天天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时 注重环节,床铺上 面 地 板上 面,楼道内地 毯上 面的烟头是 隐患。理所当然是 首查问题。其次,为做好卫生工作,我 们也做了 细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生 床铺卫生 卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有 角度,家具擦示有 亮度,工作过程有 速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查 要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时 发明存在问题并及时 解决,力争将疏漏降到 最低。

  六 以身作责,监督 检查楼层服务人员做好服务工作。

  身先士卒,以身作则是 我做好工作的关健,也是 用来服人的法宝。除天天上 常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发明有 不合程序或者清洁不彻底时 ,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上 呈现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到 位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。

  在日常服务工作中,我 们几乎做到 有 求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有 水小河满。我 们期望用我 们优质的服务换来公司的长足发展。期望我 们的劳动不会被浪费。

  七 做好服务工作的同时 抓好思想工作,做到 团结友爱 相互帮助 共同进步。

  思想工作是 所有 工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了 一半,在我 们二三楼这个小团体里,怎样使其达到 适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是 一个长期的也是 日常的工作,我 们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了 解她 们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我 们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是 我 们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻熟悉,从而认真的投入到 工作中。

  八 切实履行职责,认真完成上 级交办的其它工作

  对于经理安排的各项工作我 们总是 不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和期望我 们也及时 的上 报给上 级领导。我认为惟独 做到 工作人员从内心深处满足才干更加热忱的全身心的投入到 他 所在的工作中。惟独 工作人员身心喜悦的面对顾客,才干使顾客有 真正的宾至如归的感受觉。

  _天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客_人次,出售客房间,经济收入为_元,尽管取得了 一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将不遗余力,带领同事 们再接再力,抓好我 们的服务质量,提升我 们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

客房部实xx结4

  职务名称:客房服务员

  部门名称:客房部

  分部:楼层

  直接上 级:楼层主管

  督导下级:无

  其他 关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

  工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品

  主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

  拟草:人力资源经理

  批准:总经理

  第二部分:具体工作内容

  1 清洁并检查客房 补充用品。

  a负责客房高标准的服务及清洁工作。

  b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。

  c将无行李 少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

  d检查房间,打算“房间状态汇报”。

  e补充客房供应品,包括小酒吧用品。

  f上 报客房设施的丢失和损坏情况,及时 下单维修。

  2 为客人提供服务:

  a以愉快 微笑 乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

  b收集客人待洗衣物,注重特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

  3 清洁用品使用及保养:

  a打算服务车 吸尘器及清洁用品并保管好。

  b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间 工作车 走廊和通道的干净和整洁。

  c负责清理垃圾并倒入垃圾房。

  4 检查客人遗留物及客房内贵重物品

  a上 报客人遗失在房间的物品。

  b如发明客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。

  c注重在客人楼层徘徊的生疏人或外人。

  d上 报客人房间丢失物品。

  5 确保工作区域的安全。

  a确保客人财产的安全。

  b将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。

  三 实xx要收获和体会

  一)实习收获

  1 沟通能力提高

  作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是 面对面的,是 最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适,听得开心,是 作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是 对上 级。人不免不会有 情绪上 的波动,然而这种情绪上 的波动往往会影响他 人的心情。如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上 级,如何带给别人一个的笑脸,是 我每一天都要认真思量的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上 得到 了 提高,还学会了 如何调整自我的心态。

  2 突发事件应变能力提高

  在前台接待处工作,天天都必须作好作战的打算。因为作为一名前台接待员,天天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有 些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时 也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是 另外一个考验。

  3 工作独立处理能力提高

  通过这次实习,我深切的了 解到 ,必须学会自己有 能力的事情必须自己做的这个道理。惟独 培养自身的独立能力,才干在工作上 得到 进步。在工作上 ,有 问题,有 不懂应该大胆请教同事,而不是 不懂装懂。独立工作,累积经验,最后得到 的才是 最适合自己的东西。

  4 服务意识提高

  作为一名前台接待员,时 刻都代表着酒店。无论是 在工作岗位上 ,还是 走在路上 ,只要穿着酒店的制服就应该时 刻都有 为客人提供的服务的意思。我 们是 微笑之城的使者,一切为了 宾客,为了 宾客的一切,为了 一切宾客。

  (二)实习体会

  1 自身不足与缺点

  通过这次实习,我重新看到 了 自身的不足以及缺点。在语言能力上 依然是 无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上 呈现不应该呈现的错误,为同事带来了 许多不便。另一方面,在工作上 ,我的某些缺点更是 表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼,我已经在不断的改正当中。

  2 就业前景

  据不完全统计,目前全国有 各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且此刻大部分的酒店基层员工大部分都是 以中专或大专的学历居多。我认为此刻的酒店行业缺少的依然是 高学历的专业人才。但是 ,就算拥有 高学历,依然是 无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是 必须有 多年的工作经验。其中,一线工作经验是 十分重要的。所以,作为立即毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理打算。

  四 实习结论

  总的来说,这次的实习然我获益良多,不仅能在工作中检验了 自己的学习成果也在实践中累积了 宝贵的经验,让我在以后工作中又多了 一个很重要的砝码。我会从这次实习

  总结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下坚固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,轻松自在。

客房部实xx结5

  客房服务员的首要任务是 清理客房。清理客房也是 有 一定规范可寻的。实习期间了 解到 ,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是 打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子 床单和枕套等,按照铺床程序一换上 。

  这一切结束之后开始打扫卫生,要注重的是 这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地 方都不能放过,整体上 擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具 器皿归回原位,还有 检查房间里消耗了 多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间 放在便条纸上 的笔头如何朝向和擦镜子时 应注重斜着看几眼来检查镜子是 否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地 毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地 毯的文理挪移,这样就既不会损坏地 毯又能打扫干净地 毯。

  最后一步就是 把房间消耗掉的物品补上 ,假如有 丢失的物品,则要记录并上 报主管。这段期间就发生了 一件客人弄丢了 一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时 由服务员向客人说明情况,最终是 客人要赔偿的。客房部服务员工作时 还了 解到 ,每个员工都要有 安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了 解,这样会为客人提供更多意想不到 的服务,让客人更满足。

  实习让我 们对社会有 了 新的概念,当我走在街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了 ,这个社会是 如此的复杂,有 时 候让人感觉到 身心疲乏。在酒店的一段时 间里我变得沉默寡言了 ,因为我发明面对这样的大千世界,我的想法和观点是 如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我惟独 静静地 去观察去感受去磨练。让我感到 庆幸的是 我还有 一年在学校的时 间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

  短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到 了 很多的东西,而这些东西都将会让我平生受用。回到 家时 爸爸妈妈也说我真的变了 好多,变得懂事多了 ,孝顺多了 ,脾气也变好多了 。学校让我 们去社会实践真的很有 作用,会让我 们从中收益匪浅。社会实践让我知道了 ,挣钱真的很不简单,也明白工作的辛劳,以后也不会再浪费钱了 。

  社会实践拉近了 我与社会的距离,也让自己在社会实践中开辟了 视野,增长了 才干。社会和大学一样也是 一个学习和受教育的地 方,在那 片广阔的乾坤 里,我 们为将来更加激烈的竞争打下了 更为坚实的基础。


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